 |
| الاطعمة العضويه وقاية من مرض السكر |
الاطعمة العضويه وقاية من مرض السكر
في حالة مرض السكر من النوع الثانى ، يتوقف الكثير على النظام الغذائي.يعد تناول الكثير من السكر والدهون من عوامل الخطر الكبيرة .
ومع ذلك ، يشير عدد متزايد من الدراسات البحثية إلى أن التعرض للمبيدات الموجوده فى الاغذيه الغير عضويه قد يزيد أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري بدرجة كبيرة.
أظهرت مراجعة 21 دراسة سابقة ، بما في ذلك ما يقرب من 67000 شخص ، أن التعرض لأي نوع من المبيدات الحشرية يزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة مذهلة تبلغ 64٪.
مرض السكري هو حالة تكون فيها مستويات السكر في الدم (الجلوكوز) أعلى من المعتاد لأن الأنسولين في جسمك أصبح غير فعال في معالجته.
سيحتاج معظم مرضى السكري إلى مساعدة باستخدام الأدوية للسيطرة على المرض ، ولكن اتباع نظام غذائي منخفض السكر ونسبة الكربوهيدرات المنخفضة أمر بالغ الأهمية.
مسلحًا بهذه المعرفة ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بمرض السكري عن طريق اتباع نظام غذائي عضوي مناسب.
لقد جمعنا قائمة من الأطعمة التي يمكن الوقاية منها من مرض السكري والتي تكون صحية ومملوءة ومرضية أيضًا.
يصعب للغاية اتباع نظام غذائي بدون طعم رائع وتنوع ، لذلك تأكدنا من تضمين فئات واسعة من الأطعمة التي يمكن الاستمتاع بها بعدة طرق مختلفة في الإفطار أو الغداء أو العشاء.
1. الخضروات من جميع الأنواع
يجب أن تشكل الخضروات أساس معظم الوجبات ، بدلاً من اللحوم.
من المهم أن تأكل كل الانواع ، وهذا يعني الخضار من كل لون ، من أجل الحصول على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية.
الخيارات الرائعة منخفضة الكربوهيدرات هي الفطر والبصل والباذنجان والطماطم وبراعم بروكسل والكوسه منخفضة الكربوهيدرات .
تضيف الخضار النكهة والملمس إلى وجباتك ويمكن تناولها بأي طريقة من الطرق.
الحبوب قليلة الدسم ،مثل الحمص ، تعمل بشكل جيد للغاية على اتباع نظام غذائي لمرض السكري.
لكن تحميص الخضار يضفي حلاوة طبيعية وقد تجد أنك لا تحتاج إلى الكثير من الجهد.
جرّب التحميص باستخدام مزيج من الأعشاب والتوابل المفضلة لديك ، ثم تناولها مع بعض الفلفل الطازج المطحون.
2- الخضرالورقيه
الخضر الورقية رائعة لأنها مغذية ويمكن أن تتصدر العديد من البروتينات المختلفة.
هناك مجموعة كبيرة من الخضر المتاحة أيضا.
الخس ، السبانخ واللفت.
3-شرب الماء
إن شرب كميات كبيرة من الماء أمر حاسم لأي نظام غذائي ، ويميل الأشخاص المصابون بالسكري إلى فقدان الماء بشكل أسرع من الآخرين لأن الجسم يستخدمه لإزالة الجلوكوز الزائد.
إن شرب الماء للوقاية من مرض السكري يدور حول الحفاظ على نظامك يعمل بسلاسة وتقليل الرغبة الشديدة في تناول أطعمة أقل صحية.
الماء العادي هو كل ما تحتاجه ، لكن في بعض الأحيان قد تحتاج إلى نكهة أكثر قليلاً لإبقاء الأشياء ممتعة.
حاول غرس المياه الخاصة بك مع الفواكه الطازجة أو الخضروات.
الخيارات المتوفره هي شرائح الليمون أو الخيار .
على سبيل المثال ، يضيف القليل من عصير الرمان متعةإلى مياهك بالإضافة إلى لون ممتع ومضادات أكسدة مفيدة.
يمكن لمشاربي الشاي التحول إلى الشاي المثلج بعد كوب الصباح وتذوقه بالليمون والنعناع أو القرفة.
فكرة أخرى ممتعة هي جعل مكعبات الثلج المنكهة لتضعها في مشروباتك.
يمكنك إضافة عصير خام ، أو خلط فاكهتك المفضلة أو الخضروات قليلاً قبل وضع قطعة في كل مقصورة في علبة المكعب.
4- البطيخ والتوت
لمحبي الفاكهة ، البطيخ ومعظم أنواع التوت هي وجبة خفيفة ممتازة لأن كوب واحد يحتوي على 15 غراما فقط من الكربوهيدرات.
يمكنتناول الفاكهة أيضًا دون زيادة السكر في الدم لأنها تحتوي على ألياف لإبطاء الامتصاص.
أكل التوت والبطيخ عادي أو على اللبن أو دقيق الشوفان.
5- الحبوب الكاملة ، الأطعمة الغنية بالألياف
الأطعمة الغنية بالألياف مفيدة لإبطاء وتسهيل عملية الهضم دون ارتفاع السكر في الدم.
إن الحصول على كمية كافية من الألياف يمكن أن يساعدك على الشعور بالراحة لفترة أطول بعد الوجبة وتجنب الإفراط في تناول الطعام.
البازلاء والعدس والفاصوليا المجففة وخبز الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان.
حميات الوقاية من مرض السكري عادة ما تكون منخفضة الكربوهيدرات ، ولكن هذا لا يعني عدم وجود الكربوهيدرات.
يحتاج جسمك إلى بعض الكربوهيدرات للحصول على الوقود ؛ لهذا السبب يشعرون بالرضا الشديد لتناول الطعام.
بناءً على مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة ، لن تؤدي الكربوهيدرات الغنية بالألياف إلى زيادة غير مطلوبه على نظامك والحفاظ على وقت الطعام ممتعًا.
6- لا تنسى الدهون
الدهون الصحية ضرورية أيضا لتناول الطعام الجيد.
بينما تريد تجنب الحصول على الكثير من الدهون المشبعة ، فهناك العديد من المصادر الشهية للدهون غير المشبعة التي تساعدنا على الشعور بالشبع وتبقينا سعداء.
تعمل الدهون على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في مجرى الدم ، لذلك من المهم جدًا في الواقع تثبيت نسبة السكر في الدم.
ولكن إلى جانب الشعور ببساطة بالإشباع ، فإن الدهون ضرورية لامتصاص بعض الفيتامينات.
بدون مصدر الدهون ، لا يمكن للفيتامينات A و D و E و K تقديم فوائدها القوية.
تناول أشياء مثل الأفوكادو والأسماك الدهنية وزيت الزيتون ، سواء كنت تحاول الوقاية من مرض السكري أو تعاني بالفعل من ذلك قد يكون مفيدا لك.
7- البروتين
البروتين هو الآلية التي يتم من خلالها بناء وإصلاح عضلاتنا وشعرنا والأنسجة الأخرى.
إنه جزء مهم من أي نظام غذائي صحي ، خاصة وأن أجسامنا لا تخزنه وتحتاج دائمًا إلى إمدادات جديدة.
توصي العديد من الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين والوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات لفقدان الوزن ، لكننا لا نوصي به للحصول على نظام غذائي للوقاية من مرض السكري.
ان حمية منخفضة الكربوهيدرات تجعلنا نتناول الفواكه والخضروات ، وهذا يعني أنك لن تفوت المغذيات والألياف .
من الأفضل تناول نظام غذائي متوازن من البروتين والدهون الصحية ثم الكربوهيدرات.
خيارات البروتين الذكية هي الزبادي والجبن والبيض والمكسرات واللحوم الخالية من الدهن.
أفضل نظام غذائي للوقاية من مرض السكري هو نظام يكون فيه غالبية طعامك الفاكهة والخضروات.
هذا يضمن التوازن السليم للفيتامينات والمعادن والألياف والمغذيات النباتية والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية والبروتينات.
ومع ذلك ، أشياء مثل منتجات الألبان واللحوم الخالية من الدهن هي أيضا مطلوبة.
ما عليك سوى الابتعاد عن المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض المكرر ، والتي ستؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم
اختر دائمًا اطعمه عضويه لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري عن طريق التعرض للمبيدات الحشرية!
اى وان مصر
مرحبا بك اترك تعليقك فهذا يهمنا ويسعدنا واذا اعجبك موضوعاتنا ادعمنا بالمشاركة على وسائل التواصل الاجتماعى