الاجيال الجديده تقود الاتجاه الغذائي الصحي |
| الاجيال الجديده تقود الاتجاه الغذائي الصحي |
*الاجيال الجديده تقود الاتجاه الغذائي الصحي *
=ميزت لوحات العشاء
الأمريكية اللحوم باعتبارها اهم
الوجبات على السفره ،
مع الخضروات.
=جيل الألفية يقود الاتجاه الغذائي الصحي =
==الآن ، يتحول توازن القوة على الطبق
مع احتلال الخضروات
الطازجة والمنزلية مركز الصدارة.
الطازجة والمنزلية مركز الصدارة.
==وتشير دراسات "اتجاه
الغذاء" الحديثة إلى أن المزيد من
الناس يضعون الخضروات الطبق الرئيسي
لوجباتهم.
=الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 40 عامًا يتناولون 52٪ من الخضروات=
=على الرغم من أن الاهتمام بالأكل الصحي يمتد
ليشمل جميع
الفئات العمرية ، إلا أن جيل الألفية يبدو أنه يقود هذا الاتجاه
الغذائي الصحي.
الفئات العمرية ، إلا أن جيل الألفية يبدو أنه يقود هذا الاتجاه
الغذائي الصحي.
= تشير البيانات الواردة من مجموعة NPD إلى
أن الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 40 عامًا يتناولون 52٪ من الخضروات الطازجة أكثر
مقارنة بالشباب قبل 10 أعوام ، ومن المرجح أن يستمر هذا التفضيل مع تقدمهم في
السن.
= ودعماً لهذا الاتجاه ، يدعم الطهاة المحترفون
واللذين يكتبون
فى مجال التغذيه هذا التوجه.
فى مجال التغذيه هذا التوجه.
= تعرض حلقات البرنامج التلفزيوني الشهير "Ironقناة Chef" وجبات تتمحور حول الخضار ، كما أشار مقال نُشر مؤخرًا New
York ،وفى "ببساطة ،
= السكان المهووسون باللحوم مرة واحدة أن الخضروات جيدة جيدًا ، خاصة عندما تكون
طازجة ، في الموسم و ، أعدت بعناية.
="سترى أن العديد من المطاعم تقدم الآن
مقبلات نباتية
مستوحاة من طهاة المنزل لاستكشاف الإمكانات الصحية
واللذيذة لجعل الخضروات الطازجة طبقًا رئيسيًا.
مستوحاة من طهاة المنزل لاستكشاف الإمكانات الصحية
واللذيذة لجعل الخضروات الطازجة طبقًا رئيسيًا.
=بعض الأسباب التي أدت إلى تحول شعبية الخضروات
على
اللحوم تشمل ما يلي: -
اللحوم تشمل ما يلي: -
**الثمار الناضجة ، طعم رائع.**
==تتمتع الخضراوات المنزلية بميزة عندما يتعلق الأمر بالنكهة
لأنها تبقى على اشجارها لتنضج بالكامل ويتم حصادها قبل
الأكل مباشرة.
لأنها تبقى على اشجارها لتنضج بالكامل ويتم حصادها قبل
الأكل مباشرة.
==غالبًا ما يتم حصاد الخضار التي يتم شراؤها من
المتجر قبل أن
تنضج تمامًا ، لذلك لا تفسد في الرحلة إلى المتجر.
تنضج تمامًا ، لذلك لا تفسد في الرحلة إلى المتجر.
==بمجرد التقاط
العنب ، تبدأ السكريات في التحول إلى النشا
وتبدد حلاوتها .
وتبدد حلاوتها .
= - صحة جيدة.=
==يعلم الجميع أن الخضروات مفيدة ، لكن الأبحاث تدعمها.
في دراسة أجريت على أكثر من 130،000 شخص ،
==في
مجلة Journal of
American Medical Association للطب الباطني ،
==يرتبط
استهلاك البروتين النباتي بحياة أطول مقارنةً باستهلاك البروتين الحيواني.
=- الإشراف الجيد.=
=تناول المزيد من الخضروات ولحوم أقل
يمكن أن يكون له تأثير
إيجابي على البيئة.
إيجابي على البيئة.
=تشير بيانات من جامعة أكسفورد بإنجلترا إلى أن
تناول المزيد
من الخضروات يمكن أن يكون له تأثير أكبر على تقليل بصمة
الكربون اكثر من سيارة ،
من الخضروات يمكن أن يكون له تأثير أكبر على تقليل بصمة
الكربون اكثر من سيارة ،
=حيث تزداد شعبية الخضروات وتدفع اللحوم من مركز الطبق
الاول ، المزيد
من الناس لا يهتمون فقط في تناول المزيد من
الخضروات ، ولكن في تناول
الخضروات المزروعة محليًا.
الخضروات المزروعة محليًا.
ما هو أكثر من زراعة الخضار في منزلك؟
إن زراعة الخضراوات في المنزل مريحة
ومرضية ومدخر للمال
الضائع لشراء المنتجات ، وسيكون مذاقها أفضل أيضًا! لحسن
الحظ ، يسهل المزارعون المحترفون زراعة الخضار المغذية
واللذيذة في المنزل.
الضائع لشراء المنتجات ، وسيكون مذاقها أفضل أيضًا! لحسن
الحظ ، يسهل المزارعون المحترفون زراعة الخضار المغذية
واللذيذة في المنزل.
== بوني بلانتس ، على سبيل المثال ، هي مزرعة
للاحتباس
=الحراري تقدم أكثر من 250 نوعًا من نباتات الخضروات
والأعشاب والفواكه ، تتراوح من الخيارات التقليدية إلى
الخيارات الجديدة والمختلفة.
== تشمل بعض الخيارات السهلة الطبق الرئيسي الخاص
بالخضار ، الطماطم ، والفلفل ، والباذنجان ، والكوسة.
=الأكل الصحي بتجربة الخضارواستبداله=
==أكثر من 70 صوبه من البيوت الزجاجية في 48 ولاية من النباتات الطازجة..**
=من الصوبات الزراعيه الزجاجية إلى تجار التجزئة بالقرب منك
و حتى تكون جاهزة للزراعة عند الشراء ، وسوف تحصد أسابيع
في وقت أقرب مما لو كانت تزرع بالطرق القديمه من البذور.
=بالإضافة إلى ذلك ، تزرع النباتات على بعد مسافة
قصيرة
بالسيارة من تجار التجزئة الذين يبيعونها.
بالسيارة من تجار التجزئة الذين يبيعونها.
=لا تقلق إذا كان لديك مساحة صغيرة في الهواء
الطلق ، وتتوفر
أصناف محمية من الفناء والأواني كخيارات عن المساحات
الصغيرة.
أصناف محمية من الفناء والأواني كخيارات عن المساحات
الصغيرة.
= يمكن أن يتمتع الاشخاص اللذين يزرعون بالمنزل و
المهتمون
بالأكل الصحي بتجربة الخضار لاستبداله اللحوم.
بالأكل الصحي بتجربة الخضار لاستبداله اللحوم.
= يمكن صنع البرجر النباتي ، مثل نظيره من
=التي تعتمد على اللحوم ، ووضعها مع الفطائر ،
=بسهولة كأختيار صحي للبرجر.
ترجمة واعداد مجلة اى ون مصر